PROTOCOLO DE EVENTOS GASTRONÓMICOS - Jefe de cocina del CEGA Caraqueño en El Taller de Eventos Edición Mayo 2010

Alejandro Bello Rodríguez

Especialista en Gastronomía Venezolana, CEGA, 2004

Sus inicios se remontan a la cocina de Le Petit Bistrot de Jacques, donde aprendió lo necesario para embarcarse rumbo a Londres, Reino Unido, donde una pasantía en la cocina del Le Gavroche nutrió a su sazón latina de los aromas y sabores del viejo continente. Desde entonces, es conocido por aportar a la alta cocina propuestas innovadoras y frescas, ha conquistado paladares en ciudades como Panamá, y ha sabido complacer los gustos más exigentes a punta de talento y dedicación.

El Ceviche Bar, Cité y el restaurante Olivia han sido testigos de la destreza de este chef. Alejandro Bello es capaz de encantar a sus comensales con platos italianos, franceses y venezolanos que deleitan los sentidos. En la actualidad, el Centro de Estudios Gastronómicos (CEGA) goza de las proezas de este chef en su posición de Jefe de Cocina.

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http://proyectacomunicacion.blogspot.com/2010/05/taller-de-organizacion-de-eventos.html

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